2018年12月23日 星期日

聖誕禮物與中醫

今天是平安夜, 你們準備了什麼禮物給身邊人呢?是物質的?還是靈性的禮物呢?

聖經故事中, 來自東方三位賢士為要朝拜新生王-耶穌,獻上黃金、乳香和沒藥等珍貴的禮物。

舊約聖經中,「乳香」是用來獻給神的。因為在熬煉的過程中,必須不斷地熬,把雜質去盡,方能燃燒時散發香味;因此唯神方可配上如此工藝製作的香膏。

「黃金」是獻給君王的,代表「最尊貴」、「最好的」。
「沒藥」是獻給死人的,因它可作防腐、醫治及埋葬用途。

三份禮物代表對耶穌作為君王(黃金)﹑神(乳香)和救世主(沒藥)的肯定。

但原來,乳香﹑沒藥也屬中藥的一種。兩者均主產索馬里、埃塞俄比亞、阿拉伯半島及印度等地, 屬外來傳入中國的藥物。

也許你會奇怪, 中藥不是產於中國的嗎?

其實中藥是指根據中醫理論指導下應用的藥物, 因此不限於必需中國本土生產的藥物。

乳香
乳香       
【來源】橄欖科乳香樹屬植物乳香樹Boswellia carterii Birdw.、藥膠香樹Boswellia bhaw-dajiana Birdw.及野乳香樹Boswellia neglecta M. Moore等,以其樹幹皮部傷口滲出的油膠樹脂入藥。春夏均可采。
【性味】辛、苦,溫。
【功效】調氣活血,定痛。



沒藥

沒藥       
【來源】橄欖科植物沒藥樹Commiphora myrrha Engl. (C. molmol Engler) 及同屬他種植物的樹幹皮部滲出的油膠樹脂。
【性味】辛、苦,平。
【功效】散血去瘀,消腫定痛。


乳香﹑沒藥作為藥對,多用於治療血瘀腫痛之症, 如骨傷科或婦科痛症;腹痛﹑痛經。它們雖是製作香料的原材料之一,但嗅起來氣味辛烈, 一點也不好聞,如果煲藥,病人都說味道非常難喝。但良藥苦口, 有必要時還是需要用上,方能藥到病除。




《冬日暖身食療》

謝醫師為青協家長傳動網撰寫的《冬日暖身食療》(原文刊於2018年12月8日)











「小雪」節氣過後,香港亦持續降溫, 天氣逐漸由冷轉寒。冬季萬物活動趨向休止, 中醫認為冬天是養藏精氣的季節,因此除了衣物保暖外,飲食上可適量進食溫補的食物,使身體有足夠陽氣禦寒,避免手腳冰冷。

以下推介一些溫而不燥的食療, 讓家長和孩子一起過一個暖暖冬日。

八寶粥

一日之計在於晨,冬季早晨可改吃熱粥替代乾硬的麵包,以養胃氣。冬天想手足溫暖,可試試以下8種材料炮製的冬日八寶粥。

材料:糯米﹑白米﹑紅豆﹑黑芝麻各100克, 或以1:1:1:1的比例浸泡。之後加入蓮子、桂圓、百合﹑枸杞子各20克, 冰糖適量, 一起熬煮成粥。

黑芝麻: 甘﹑平。功效:養血潤腸。
蓮子:甘、澀,平。功效:健脾止瀉,益腎固精,養心安神。
龍眼肉:甘,溫。功效:補益心脾,養血安神。
百合:甘,微寒。功效:潤肺止咳,寧心安神。
枸杞子:甘,平。功效:補腎益精,養肝明目,兼能潤肺。

八寶粥用料變化多, 可以依不同的季節,和家人口味而調配。
烏雞養血湯

材料:竹絲雞一隻﹑杞子15克﹑紅棗3-5粒﹑太子參15克。

中醫認為冬季應補腎; 黑入腎。因此烏雞被認為補而不燥,佐以補血的杞子,補中益氣養血的紅棗, 配合補氣而偏平性的太子參,能有氣血相補之效,又可避免過於溫燥的流弊。

枸杞葉豬潤瘦肉滾生薑湯

沒時間煲老火湯, 來個滾湯,同樣暖胃。
材料:枸杞葉半斤﹑豬潤50克﹑瘦肉適量﹑厚切生薑片數片。

豬潤即豬肝,含豐富的鐵質,對缺鐵性貧血有良好的補血作用。古人已認識到豬肝能防治目盲,皆因豬肝還含有豐富的維生素A,是維護視力健康的重要維生素之一。對時常溫習,用電腦的孩子,有保護眼睛的作用,《本草綱目》記載枸杞葉具有明目、消腫、消熱,之效,配合暖胃散寒的生薑,此湯水補血又養眼。

冬天進補時,亦要注意避免辛辣燥熱,如煎炸﹑油膩﹑燒烤的食物;否則暖身不成反而產生內熱,引致身體不適。更不宜進食寒涼食物,損害陽氣。

如果發燒﹑感冒,或表現上火,如便秘﹑口舌潰瘍,則不宜進補,以免令病情加重。

註:以上食療只供參考, 各人體質不同, 服用前宜諮詢註冊中醫師或家庭醫生。


2018年12月9日 星期日

【冬天睡眠】寒流周末殺到 小朋友點瞓先夠暖?

寒流唔講得少, 最近都收到好多「凍到病」的求診個案~

謝醫師接受親子01專訪, 分享下有什麼簡單保暖妙計~

刊於2018年12月7日, 原文連結:
【冬天睡眠】寒流周末殺到 棉被、睡衣點先夠暖














天文台預計天氣開始轉冷,周末至下周初更有機會低至12°C !這種天氣保暖工作稍有不慎小朋友便很容易生病,因此從衣物以至床上的棉被毛毯,都要準備充足用得恰當,以下事項媽媽一定要留意。

中醫建議睡前兩招 助小朋友冬日更好眠
1.香茅水浸浴/熱水泡腳
#謝嘉雯中醫師 指出,如果家中有浴缸的話,可以用香茅煲水浸浴,除了有暖身效果外,香茅本身的味道清新,還有助提神。如果家中沒有浴缸,可以簡單煲水泡腳,在足掌的前三分之一處有個穴位叫 「湧泉」,湧泉穴是腎經的原穴,其命名是指腎經之氣如泉水湧出來,流通全身和四肢。所以腳暖代表腎氣充盈,自然全身暖和!
2.睡前一杯桂圓杞子紅糖茶
桂圓杞子紅糖茶製作方法:將桂圓20克、杞子15克加三碗水煲剩一碗,最後加入適量紅糖調味。如小朋友不抗拒,加少許肉桂粉煲,暖身效果更佳。
棉被毛毯次序不能錯
棉被和毛毯不會自行發熱,它們的功能是保暖,因此「暖」的來源是小朋友的體溫!要保存這股暖空氣,厚身的棉被應在底,毛毯在上。
厚身的棉被有空間去容納暖空氣,最外層的毛毯則防止暖空氣流走;假如次序錯了,毛毯在底,那樣便沒有空間去容納和保存這股暖流。
睡房保持空氣流通
開窗雖然會有陣陣寒風吹入房間,但關上窗門會令空氣不流動,有機會令室內二氧化碳濃度過高!當室內二氧化碳濃度過高,小朋友身體會需要更多氧氣,繼而會呼吸得更用力,亦有機會調整睡姿,輾轉反側睡得不好。
睡衣不宜厚、緊身
一般來說,棉被和毛毯已經有足夠的保暖功效,因此穿太多反而會令小朋友過熱出汗!出汗後毛孔張開便會容易感冒,因此睡衣不宜過太厚。
而有家長擔心小朋友腳掌外露受冷,可能會給小朋友穿著襪子睡,對此謝嘉雯中醫師認為,雖然著襪可以保暖,但太緊會影響血液循環,如果真的認為有需要,盡量揀選一些家居襪,厚得來又不會太緊太焗。
兒科醫生建議 孩子比父母穿多一件
兒科專科醫生張傑則指出,一般父母傾向給小朋友穿多一點衣服,但反而令小朋友不舒服,加上穿多穿少並沒有客觀的標準。很多父母會摸小朋友的手腳去評定小朋友是否夠暖,其實是錯的!更準確做法是觸摸身體的溫度,因為手腳
的溫度並不反映身體軀幹的溫度。
最後醫生提供一個私人建議給大家,就是父母自己當時穿多少件衣服,孩子就比自己的數量多一件便可以。

2018年12月4日 星期二

三九天灸又開始了

原文連結














徇眾要求,幸福堂中醫針灸診所將於今年冬天,為大人/小朋友提供天灸服務。
有關貼藥日期詳情,請瀏覽以下網頁 :

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$480/4次貼藥!!
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所有藥餅均於貼藥當天以新鮮薑汁調製,快D 致電診所預約, 以讓我們為你準備足夠的藥餅啊~


用心睇症,認真製藥~

2018年11月6日 星期二

【食物解禁】食白果會中毒? 中醫建議不宜食多於10粒




原文刊於2018年11月6日親子01
【食物解禁】食白果會中毒? 中醫建議不宜食多於10粒











早前有婦人(38歲)進食50多粒炒白果,約1個半小時後出現中毒徵狀,包括暈眩、噁心、震顫和腹痛等,住院治療後已無大礙。

註冊中醫師謝嘉雯表示,中醫處方白果給患者,主要是用於咳嗽,如治咳名方「定喘湯」便含有白果,配合其他藥材便能歛肺平喘,適用於咳喘氣逆、痰多的症狀。而婦女患上「帶下病」,即白帶量多清稀,或表現黃濁,也會處方含白果的「易黃湯」,以收澀止帶、除濕。而中醫處方的藥用白果,屬於炒製品,用量不多於10克(約10粒),故中毒機會很微。
秋冬時節,家中或會煮「腐竹白果糖水」,一般會使用過多於十粒白果,謝醫師提醒白果要煮得熟透,以破壞毒性,「未煮熟的白果存在毒性,而且食用份量不宜過多。多有益的食物,食得太多亦會適得其反」。
注意食物份量和存放方式
坊間有薯仔、黑木耳、竹筍和柚子多吃皆對身體有害,米施洛營養中心營養師麥美芝(Kelly)指出:「發芽的薯仔含有毒素,即使把芽除掉,也不能食用。」而且,薯仔含有豐富的澱粉質,多吃也會令胃腸感到不適。
另外,黑木耳在煮食前需要用水浸泡,便其發漲。Kelly表示,浸泡的過程太久,導致有細菌滋生,之後食用也會引起不適症狀。因此,她建議這兩種食物在食用之前,需要注意它存放的狀態。謝醫師亦提醒,浸泡木耳的時間不宜太長,約2至3小時發泡至軟身便可。春夏浸發時應勤換水,因潮濕悶熱的溫度容易滋生細菌。如浸泡時,水質出現渾濁、發粘或異味,應馬上棄掉,不可食用。而泡好的黑木耳,即使做涼拌菜式,要煮熟食用,不可生吃。
而竹筍則含有較多粗纖維和草酸,當中的草酸會和身體的鈣質結合成草酸鈣,人體難以吸收及消化,容易引起腸胃不適,不宜多吃。而柚子亦是含有豐富纖維,進食的份量太多亦會增加胃腸的負擔。Kelly建議此兩者更需注意食用的份量。

2018年11月4日 星期日

【秋冬食療】轉季咳嗽要分清 一文睇清常見類別












秋冬交替,氣候冷熱變化大,能直接影響肺氣宣肅,造成咳嗽。天氣漸涼,大人小朋友都多了幾聲咳,燥咳和敏感咳又於秋冬多見,中醫一圖教你分清常見的3種咳嗽類型和症狀。








燥咳好發於秋天,敏感咳則於轉季多見,以下湯水有助緩解轉季引起的咳嗽不適。
雪梨生吃清熱,煮熟後的雪梨能滋五臟之陰,
為秋天生津潤燥的一味美食佳品。(VCG圖片)
甜甜蜜蜜治燥咳:雪梨百合茶

材料及做法:去核雪梨3個、百合30克、苦杏仁10克、四碗水、冰糖適量。水滾後轉中慢火,煲30至40分鐘左右便可。
治療燥咳以潤肺生津為主。雪梨生吃清熱,煮熟後的雪梨能滋五臟之陰,為秋天生津潤燥的一味美食佳品,配上潤肺止咳、寧心安神的百合;止咳平喘,潤腸通便的苦杏仁,佐以清甜的冰糖調味,小朋友即使沒有咳嗽,也可當滋潤飲料,預防咽乾鼻燥的不適。
防治鼻水倒流咳:鼻敏湯
材料及做法:黃芪30克、白術15克、白芷15克、瘦肉適量、水1.5公升。水滾後轉中慢火,煲30至40分鐘左右便可。
如果是因鼻敏感鼻水倒流引起的咳嗽,便應治療其咳嗽源頭──鼻敏感。「鼻敏湯」中的黃芪、白術,甘溫益氣,長於健脾,為培補中氣之要藥。白芷能散風邪,化濕濁,通鼻竅,為治療鼻敏感,常流鼻涕的主藥。此湯針對鼻水倒流刺激喉嚨引起的咽癢咳嗽,能達到不「治」咳而「止」咳的效果。適用於脾胃虛弱、倦怠乏力、容易脘腹虛脹的小朋友。
淮山即山藥、薯蕷。
味甘,性平,歸脾、肺、腎經。(VCG)
扶正防治氣管咳:肺腎雙補湯
材料及做法:山藥30克、黨參15克、核桃30克、白果10克、湯骨適量、水1.5公升。水滾後轉中慢火,煲30至40分鐘左右便可。
肺是氣之主,腎是氣之根,肺主出氣,腎主納氣。山藥善補肺脾腎三經氣陰,且兼澀性,有收斂肺氣上逆作用。黨參補肺益氣,核桃補腎,白果能斂肺平喘。此湯肺腎相補,適合轉季時,因氣溫驟降而誘發氣管敏感的咳嗽,以增強小朋友身體對外界的適應力。
要預防小朋友轉季時的咳嗽,除了食療,更有賴家長在生活細節上的悉心照料 ,
保暖之餘,也要曬曬太陽。(VCG圖片)
以下是一些建議:
1.每天曬太陽:曬15分鐘太陽,便可令身體製造足夠的維他命D,幫助鈣質吸收,有助小朋友骨骼發展並長高。中醫認為,曬太陽是吸收大自然陽氣最天然直接的方法,有時更勝食補。陽氣充足,抗病能力亦大大提高。
2.做好保暖:季節交替、氣溫驟變時,家長要為孩子做好保暖措施,如戴圍巾、帽子;特別是頸部、肩頸、膝蓋位置,避免著涼、感冒。
3.戒生冷食物:冷飲、雪糕會刺激氣管,誘發咳嗽,並令咳嗽加重。
4.避免接觸致敏源:如塵蟎、油煙、油漆、花粉等。
即使小孩先天不足,體質較弱,但與成人相比,小朋友機體生機蓬勃,臟腑之氣清靈。雖然容易生病,但也對各種治療反應靈敏。只要生病時能對症治療,平時注意生活調攝,就無懼轉季對身體的影響了!
註:以上食療只供參考,各人體質不同,服用前宜諮詢註冊中醫師或家庭醫生。

2018年10月5日 星期五

父母如何減輕熬夜溫習對孩子的傷害?

原文刊於2018年10月3日青協家長傳動網
 










開學第一個月,都是蜜月期。踏入十月後,便進入各種功課﹑小測﹑默書的旺季。

隨著年級愈高,功課和溫習時間相應增加,孩子無可避免會出現熬夜情況,但從中醫角度,長期熬夜易傷肝血,容易出現眼睛疲勞 長暗瘡注意力不集,引致第二天上學疲倦, 影響學習效能。

如何令孩子熬夜的傷害減至最低, 可參以下各點:

小休時做頸操,除可提神, 更可預防頸椎病。
1.      頸操伸展防疼痛:伏案溫書太久, 加上晚上氣溫較低, 特別是秋﹑冬季節,氣血運行欠暢,容易肩頸疲勞, 引致疼痛,甚至誘發落枕(俗稱瞓矮頸)。溫書小休時,可以提醒孩子們, 以頸部為軸心,順時針和逆時針緩緩旋轉,可以有效促進氣血流動,不單有助頸椎動脈供血予大腦, 更可預防頸椎病和落枕。

2.      按眼一圈消疲勞: 從頭部兩側太陽穴開始,父母可以指腹沿眼眶的「四白穴」往眼頭的晴明穴輕輕按壓,然後往上,沿眉毛再往回太陽穴方向,剛好沿眼周按一圈,重復5-8, 可促進眼周血液循環,緩解眼睛疲倦引致的眼花和頭昏腦脹。

3.      熬夜飲食有講究:熬夜和熬夜後第二天,以清淡饮食為原則。因為脾胃在晚上沒有足夠休息,消化功能下降,如果第二朝早餐吃得太豐富油膩;如炸魚﹑油條﹑煎蛋,容易引致胃痛﹑腹瀉。建議早上吃粥﹑低糖麥皮,不單容易消化吸收, 配上高維他命C和抗氧化功效的水果;如奇異果﹑橙﹑草苺等,更可生津降火,加快修復熬夜受損的細胞,補充膳食纖維,預防便秘。


花旗參﹑菊花
4.      愛心茶療助提神: 熬夜容易上火,父母為孩子準備「打氣特飲」;以花旗參5,菊花數朵,泡水焗服, 更可加蜜糖調味,清熱之餘不失滋潤, 此茶既可提神,又可預防上火引致的痤瘡, 可作為恢復精力的飲料。





香港學習壓力緊張,熬夜只是權宜之計,並非長久良策。平時宜提早溫習,有助加深記憶。不用熬夜的日子,還是要謹記早睡早起的生活習慣。中醫主張午睡養生,午」指午時,即早上11時至下午1的時段,假期時,可以安排午睡半小時至一小時,有助恢復精力,長遠對身體有益。

註:以上食療只供參考, 各人體質不同, 服用前宜諮詢註冊中醫師或家庭醫生。